Durante um festival de música em Uppsala, na Suécia, no passado dia 29 de Abril, uma iniciativa pouco convencional chamou a atenção (e encheu copos). A empresa sueca Sanitation 360 recolheu cerca de 20 mil litros de urina dos sanitários químicos do evento — com um objectivo surpreendente: tornar a produção de cerveja mais sustentável.
Mas descanse, ninguém está a fermentar urina! O processo é muito mais engenhoso e circular:
1. A urina é separada e recolhida em casas de banho especialmente adaptadas;
2. Segue depois para uma unidade de tratamento, onde é transformada num pó rico em nutrientes;
3. Esse pó é utilizado como fertilizante natural em plantações de cevada na ilha de Gotland, conhecida pela qualidade dos seus ingredientes para cervejas artesanais suecas.
O resultado é uma cadeia de produção mais ecológica, que reduz o uso de fertilizantes sintéticos e fecha o ciclo de consumo com criatividade e inteligência ambiental.
Esta foi já a segunda edição do projecto, com o dobro da quantidade de urina recolhida em relação ao ano anterior — sinal de que a ideia está a ganhar força (e apoio popular). O projecto junta ciência, sustentabilidade e irreverência num brinde ao futuro… com um ligeiro aroma a inovação.